Wizyta gości z zagranicy

W dniach 11–12 lutego 2010 gościliśmy osoby z Włoch z laboratoriów Vivai Battistini, Vitroplant Italia srl, Microplant oraz z instytutu National Reasearch Council IVALSA. Mieliśmy okazję zaprezentować urządzenie EnbioJet w naszej firmie, a następnie wybraliśmy się z wizytą do laboratorium Vitroflora, gdzie mogli zobaczyć pracujące urządzenie oraz rośliny rosnące na pożywkach sterylizowanych przez EnbioJet.

Zobacz co napisali o wizycie w Polsce.

Tłumaczenie:

Mikropropagacja i technologie in vitro

Sterylizacja za pomocą mikrofal: STERYLIZATOR PRZEPŁYWOWY (www.enbiotechnology.com)

Przed laboratoriami mikropropagacji przeprowadzającymi sterylizację podłoża hodowlanego na dużą skalę handlową, a w przyszłości, być może także przed laboratoriami badawczymi i dydaktycznymi prowadzącymi produkcję na małą skalę, otworzyły się nowe perspektywy. Innowacja polega na zastosowaniu sterylizatora wykorzystującego energię wytwarzaną przez mikrofale do podgrzania i sterylizacji pożywki; technologia została opracowana przez ENBIO TECHNOLOGY, młodą i prężną firmę z siedzibą w Kosakowie koło Gdyni (Gdańsk), w Polsce. Zespół laborantów zajmujących się mikropropagacją, żywo zainteresowany nową technologią, odwiedził producenta w jego zakładzie, a także laboratorium handlowe Vitroflora w Tochowie, gdzie istnieje możliwość obejrzenia pracy sterylizatora ENBIOJET, czyli „systemu mikrofal do sterylizacji pożywki”, wprowadzonego z powodzeniem około dwa lata temu do cyklu produkcyjnego laboratorium, w którym wytwarza się ponad 6.000.000 roślin rocznie. Sterylizator Enbiojet współpracuje z systemem mikropropagacji wykorzystującym jednorazowe, sterylne, plastikowe kubki, najczęściej stosowane przez laboratoria hodowli in vitro w Europie północnej (Holandia, Belgia, Niemcy) produkujące głównie rośliny ozdobne do wnętrz. Aby jak najlepiej wykorzystać potencjał sterylizatora Enbiojet, maszynę należy zastosować w linii produkcyjnej wraz z dozownikiem agaru przygotowującym płynną pożywkę, który przy pomocy pompy i odpowiednich połączeń, przekazuje medium do urządzenia Enbiojet, w którym, z kolei, w ciągu kilku sekund dochodzi do jego szybkiego podgrzania i sterylizacji w przepływie w temperaturze 132oC, przy czym źródłem energii są mikrofale; następnie pożywka jest schładzana przy zachowaniu sterylności i przekazywana do dozownika, w którym pozostaje przez dłuższy czas zachowując stałą temperaturę powyżej poziomu żelowania. Napełnianie jednorazowych kubków odbywa się półautomatycznie pod dozownikiem o strumieniu laminarnym. Cały proces jest kontrolowany przez oprogramowanie komputerowe umożliwiające regulację parametrów sterylizacji na eleganckim, łatwym do odczytu i obsługi, panelu sterującym LCD. W trakcie wizyty, pomysłodawca i realizator projektu, pan Marek Krajczyński, zwracał uwagę na elegancję oraz kompaktowość urządzenia Enbiojet o wymiarach zredukowanych do 180x60x40 cm, a także na jego wyposażenie w nowoczesny system o nazwie Direct Energy Transfer (DET), który dostarcza energię wyprodukowaną przez mikrofale bezpośrednio do podłoża hodowlanego przepływającego przez odcinek teflonowej rury. Próby doświadczalne przeprowadzone przez producenta wykazały, że pożywka podgrzana do temperatury 132oC w ciągu 10 sekund uzyskuje efekt sterylności, bez efektu „przypalenia” podłoża oraz częściowego pogorszenia parametrów medium, co ma miejsce w przypadku tradycyjnej sterylizacji w autoklawie. Walidacja mikrobiologiczna sterylizacji w urządzeniu Enbiojet została przeprowadzona z zastosowaniem szczepów Bacillus subtilis i Geobacillus stearothermophilus dając mało istotny procent skażenia (poniżej 0,5%) podczas dwóch lat funkcjonowania w laboratorium handlowym Vitroflora. Metoda DET oferuje 50% oszczędność czasu w zakresie napełniania kubków pożywką, jak również 50-70% oszczędność energii w stosunku do tradycyjnych autoklawów. Ponadto, jak wspomniano powyżej, metoda ma tę zaletę, że eliminuje gradient temperatury, jaki w nieunikniony sposób tworzy się wewnątrz medium w przypadku współczesnych autoklawów. Do powyższych zalet należy zaliczyć również mniejsze zużycie agaru, szacowane na poziomie niższym o 30%, a także doskonałą równowagę współczynnika pH pożywki, co jest niemożliwe do uzyskania w przypadku zastosowania tradycyjnych autoklawów. Optymalna wydajność sterylizatora Enbiojet wynosi 150 l/h, choć możliwe jest także uzyskanie produktywności do 200 l/h; co wskazuje na fakt, że sterylizator może być stosowany na dużą skalę, przy zamówieniach minimum 5 milionów roślin rocznie i przy produkcji sterylnej pożywki na poziomie, co najmniej 100 litrów dziennie. Ponadto, jak twierdzi pan Marek Krajczyński, zalety wynikające ze stosowania urządzenia Enbiojet są najbardziej widoczne przy produkcji począwszy od 300 l pożywki dziennie, co stanowi ilość pozwalającą na zamortyzowanie maszyny w ciągu zaledwie dwóch sezonów produkcyjnych.

Romano Roncasaglia, Carla Benelli

Podpisy pod zdjęciami, począwszy od góry:

1. Proces sterylizacji pożywki oraz napełniania jednorazowych kubków w oparciu o system Enbiojet
2. Panel sterujący LCD
3. Mauro Masini, Maurizio Lambardi i Romano Roncasaglia w towarzystwie Katarzyny Bednarczyk, kierownika ds. sprzedaży i marketingu w Enbio Technology