Funktionsprinzip der Mikrowellen
Einzelne Teilchen schwingen unter Mikrowelleneinfluss mit der Frequenz des elektromagnetischen Feldes (EMF). Da die Mikrowellen das gesamte Medium penetrieren, kommt es im gesamten Volumen zu sehr schnellen Schwingungen aller Teilchen, so dass die EMF-Energie sofort in Wärme umgewandelt wird.
Bewegung der Wasserteilchen im elektromagnetischen Feld
Intensität der elektromagnetischen Strahlung
Vergleich der Heizcharakteristik des Heizens mithilfe der Mikrowellen und der Methoden, bei denen die Konvektion genutzt wird:
